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丝瓜是夏季常见的蔬菜,营养价值丰富,但是如果做法不当,容易影响它的美味。以下是几种丝瓜的做法:
将丝瓜去皮切成小段,加入少量热水焯水,捞出沥干。锅洗净再放入热油,下入蒜末、姜末爆香,加入焯烫过的丝瓜翻炒,调入盐、鸡精、糖等即可。
将丝瓜去皮切成小段,用清水洗净,加入适量油和白糖,用小火炒至糖溶化后,加少量清水再小火炒,不停搅拌,直到丝瓜呈现出透亮的糖漆色泽即可。
将丝瓜去皮切成薄片,加适量水煮沸后加入适量的火腿片、香菇、虾仁等,调入盐、鸡精、胡椒粉等,煮至丝瓜熟烂,盛出即可。
丝瓜除了可以作为美食之外,它的水也有许多好处。
丝瓜水含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质,可以有效地抵御自由基的侵害,减少皮肤的氧化损伤,达到美容养颜的效果。
丝瓜水富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,增加排便次数,有助于清理肠道,润滑肠壁,缓解便秘。
丝瓜水中含有的丝瓜多糖可以促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
很多人认为丝瓜是没有价值的部分,其实丝瓜也是一种食材,并且丝瓜络也有一些好处。
丝瓜络中含有丰富的氨基酸和多种维生素,以及一些有机酸和微量元素,具有补肝肾的作用。
丝瓜络中含有多种蛋白质和氨基酸,可以增强机体的免疫力,对于一些病毒感染和癌症等疾病有一定的预防作用。
丝瓜络中还含有一些黄瓜素和苦瓜素等生物活性物质,可以有效地降低血脂,对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
私宅女主人是一个非常热爱绘画的博主,她喜欢画各种各样的漫画,而且画风非常有趣,很受大家的喜欢。
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