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丝瓜络是指丝瓜植物的蔓枝部分,常用于中药。丝瓜络具有多种功效与作用:
清热解毒:丝瓜络中的黄酮类物质具有清热解毒的功效,可用于治疗热毒病、中暑、痢疾等疾病。
利尿通便:丝瓜络中的蛋白质和纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,有利于通便。
补钙强筋:丝瓜络中含有多种微量元素和维生素,尤其是钙含量较高,可用于补钙强筋。
美容养颜:丝瓜络中的胶原蛋白和维生素C含量较高,能促进皮肤新陈代谢,有助于美容养颜。
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丝瓜是夏季蔬菜中的佼佼者,其清新爽口、绿色健康的形象深受人们喜爱。那么,丝瓜怎么样做才好吃呢?以下是几种常见的做法:
清炒:丝瓜去皮去蒂,与蒜末一起清炒,可以保持原汁原味,丝瓜的清香味更能被充分地散发出来。
炖汤:将丝瓜去皮切成小块,加入适量的水和其他食材一起炖,口感清爽、汤汁浓郁。
卤味:用酱油、糖、料酒等调料将丝瓜卤制,口感鲜美、味道独特。
烤着吃:将丝瓜切成厚片,撒上盐、蜂蜜等调料,在烤箱中烤熟后食用,口感酥脆、香甜。
丝瓜水是将丝瓜切成小块后加入水中浸泡一段时间后的浸出液,具有多种功效与作用:
美容养颜:丝瓜水中富含胶原蛋白和维生素C,能促进皮肤的新陈代谢,有助于美容养颜。
清热解毒:丝瓜水中的黄酮类物质具有清热解毒的功效,可用于治疗热毒病、中暑、痢疾等疾病。
利尿通便:丝瓜水中的蛋白质和纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,有利于通便。
补钙强筋:丝瓜水中含有多种微量元素和维生素,尤其是钙含量较高,可用于补钙强筋。
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